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中国四大名陶
1953 年，在北京举办的全国民间工艺品展览会上，江苏宜兴紫砂陶，广西钦州坭兴陶，云南建水紫陶，四川荣昌陶器被国家轻工部命名为“中国四大名陶” 。
坭兴陶有耐酸，耐碱，透气的特点，适合存放食物泡茶，实验检测坭兴陶经过 1200 摄氏度烧成的成品中的晶粒结合体使它具有透气不透水的双重气孔结构。
建水紫陶，因为泥料细腻，没有丝毫沙砾，可塑性酵茶，含铁量高，所以不适合大型器物，也不好用注浆成型的方式，所以中规中矩。
紫砂壶还有粘合力强，不粘手的特点。荣昌陶质地细腻，粘性高，可塑性强，烧结性好。
紫砂壶和坭兴陶适合泡茶，建水紫陶和紫砂颜色更丰富。坭兴陶、建水紫陶、紫砂陶原料中的化学元素在烧制过程中产生“容变”使烧制后的产品色彩更加丰富坭兴陶原料在可塑性、生还强度、炉内支撑度方面较其它三种陶优，因此泥兴产品在规格上较另三种陶更具任意性。但其原料烧成时收缩率较大，也使坭兴陶产品的造型受到很大的限制。
概述
这两天在研究坭兴陶。
紫砂壶太贵了。
想找点实惠的给大家。
那就说点简单的吧。
紫砂壶的。
最近来了这么多人。总得抖搂点东西。
紫砂壶不是万能的。
绿茶，花茶，白茶、黄茶，因为嫩，而紫砂壶保温效果太强，又一闷，致茶叶烂熟，失去原有的真香。
所以紫砂壶泡茶得选对茶。
朱泥
先说说朱泥适合什么茶。
朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹，观壶表是平整的，但侧面细察却有许多微细、紧密而自然之收缩感浮现浆面，冲泡扬香。
壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故朱泥壶有较 好的保温性能。
烧成以后的朱泥壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。不容易烫。
段泥
段泥适合的就多了，普洱，铁观音，黑茶都行。
紫泥
紫泥分为原矿紫泥和清水泥还有底槽清。
清水泥是纯正的紫泥矿直接陈腐加工成的熟泥。底槽清是原矿紫泥的最底层残留堆积风化的泥料。
因为透气性耗，适合乌龙茶，普洱，其实红茶也行。
而清水你是上等你聊，是紫泥直接陈腐加工而成的。所谓的熟泥。
粘性不错，稳定性高，干湿容易掌控。
这个陈泥需要回炼，要不然出黑边。
底糙泥
底糙泥就厉害了。
分为头糟青、二糟青、底糟青等三类。
低槽青最大的特点就是细腻。
野山红泥
还有一种叫野山红泥，就是红皮龙。
主要是杂质多，透气性好，适合普洱，乌龙类。
其它
其实还有白泥，本山绿泥，团泥，天青泥，红泥什么的。
不过都不太常见，要么就是本身不适合做紫砂壶，做了砂锅了。
怎么选?
刚才发信息确认了下。
还有很多外地泥拉回去做壶的。
比如陕西铜川……
有人私信问我怎么选?
说实话，紫砂壶我很久没碰了。出来很多乱七八糟东西!
我简单说几个。
但是只是最基础的。
闻一闻有没有土腥味，一般就是泥料不纯正，火不足。
说真的。现在玩紫砂壶我身边的都不玩什么职称。
看两个东西。泥料和工。
至于外观上，只要没有磕碰就行，有点黑点也正常，就是铁质，不影响。纯属看个人能否接受。
再就是紫砂壶里面有没有白色的细小颗粒。不过这个也不能说明什么。
没有的话，也可能是店家讲究，洗干净了上架。
再就是摸里面，有没有多余的泥，有没有凸起凹陷，裂痕。
关于盖子。捏住盖子，转壶，看看有没有阻碍感。有了就不顺，不好。
再就是出水。紫砂壶如果壶口的水还没倒满，壶嘴就流水。就算了。
再就是倒水，如果二十厘米倒水还能水柱凝聚不散就好。再就是倒水以后，要能一次倒干净，但是不好找。没必要苛求。
只要倒茶以后把剩余的茶汤倒在外面，不要影响下一泡就可以。
再就是摸外面，要细腻不打滑，太粗糙的，打滑的就要注意了。
再就是拿盖子敲壶，要悦耳，不能闷。还要注意敲完后直接声音停止。
我找个我以前拍的。
再就是，表面的颗粒不均是正常的是好事，如果表面的颗粒均匀，就小心点了。
另外就是观看口，盖，尾三点一线。
最主要是要有神，精气神。
首先好泥料加好工艺的没有破绽的那种，然后就是神韵。
就和抖音美女，小短裙小高跟，乍看好看。不耐看。
紫砂壶泡茶。因为出水口固定了。不能和盖碗那样自由调整大小来改变出汤快慢。所以出汤要比盖碗早一点。
另外泡茶讲究的就是，苦涩少一点，甘甜香多一点，还要兼顾茶汤厚度不寡淡。
这是之前写的泡茶三篇的第一个。器。
紫砂壶开壶
2020年11月12日 更新